©Caf é  Barista 08,01,2008-2017  

Über

Das Barista ist das gemütliche Café in Büren um sich zu treffen und im schönen Ambiente mit Freunden zu plaudern.

Wie entstand das Café Barista?

Ursprünglich wurde das Café von Nikolaus Maeschi, dem Bäcker vom Haus nebenan, ins Leben gerufen. Zuerst mit einem Durchgang vom Bäckerladen direkt ins Café. Damals hiess es noch nicht Café Barista sondern Brioche. Aus familiären Gründen wurde für die Familie Maeschi das Café zuviel. Der Nachwuchs stand im Vordergrund. Während mehreren Jahren wurde das Café nicht genutzt. Herr Eduard Stettler erweckte das Café zu neuem Leben und taufte es in diesem Zuge um auf Café le Barista. Das Café Barista war während 2 1/2 Jahren unter seiner Führung. Er wollte jedoch wieder in seinem ursprünglichem Metier weitermachen. Das Barista war nur eine Zwischenlösung für seine Berufliche Laufbahn. Am 1. September 2006 übernahm Frau Nicole Culmone zusammen mit ihrem Lebenspartner, Stéphane Grob, das Barista. Frau Culmone ist für das Wohl der Gäste zuständig. Herr Grob ist für alles im Hintergrund verantwortlich, Administratives, Web und natürlich damit, dass immer genug für unsere Gäste im Hause ist. Ausgelegt als " ein - Frau - Betrieb " geniesst das Café Barista eine grosse Beliebtheit in Büren.

Comment en est-on arrivé au Café-Barista?

A l'origine, c'est le boulanger de la maison, M. Nikolaus Maseschi qui créa un café tea-room. Il y avait alors un accès direct entre la boulangerie et le café. A cette époque, cet endroit était connu sous le nom de "Brioche". Pour des raisons familiales ce café commença à être trop pesant pour la famille Maeschi. Les descendants n'étant pas intéressés à reprendre et à poursuivre les activités de ce café, il ne fut plus utilisé. M. Eduard Stettler fit renaître le café et le baptisa alors sous le nom que l'on connait actuellement, à savoir : "Café le Barista". Il prit en main le Café-Barista pendant 2 ans et demi. Voulant malgré tout retrouver ses activités premières dans une autre branche professionnelle, il ne travailla plus qu'à temps partiel C'est le 1er septembre 2006 que Mme Nicole Culmone et son compagnon Stéphane Grob, reprirent le Barista. Mme. Culmone est responsable du bien être et de la satisfaction des clients. M. Grob, plus discret, fait le reste en arrière plan. En tant que petit café avec UNE SEULE SOMMELIERE, le Barista jouit d'une excellente réputation à Büren et est unanimement apprécié de tous.